Dip it low

Møt våre grillmiddagers beste venner; feta/paprikadipp og klassisk tzatisiki.ny4 156 Paprika/fetadip: grilla og flådd paprika - fetaost - gresk yoghurt - olivenolje

Bland alt i en bolle, og kjør glatt med stavmikseren. Smak eventuelt til med salt, men det skal ikke være nødvendig altså, fetaosten er ganske salt. La stå kaldt til den serveres.ny4 051

Tzatsiki: agurk - gresk yoghurt - hvitløk - dill - sitron - olivenolje - salt

Riv agurken (fjern frøene med en skje først) og klem ut væsken av den revne agurken i et rent kjøkkenhåndkle. Finhakk hvitløk etter smak, for meg er ofte et fedd mer enn nok til 500 gram. Bland dill, agurk, hvitløk og olivenolje i yoghurten, smak til med salt og sitron. La stå kaldt til den serveres.ny4 111