eplejuice

Rest, rest i skapet der

Historien om mitt utrolig store kjøleskap skal jeg spare til en senere anledning. Men! Det er det beste kjøleskapet å lage restemat fra! DSC_0086DSC_0087

Med litt hjelp fra assistentene ble det vippet opp en helt magisk sursøt og spicy kål på under 10 minutter. Den gjenskapes slik:

1 kinakål - hvitløk - rød chili - 1 dl eplejuice - 1 ss flytende honning - en klunk fiskesaus - en liten klunk soyasaus - bittelitt olje, raps for eksempel

Kutt og vask kinakålen godt

DSC_0071

Kutt opp hvitløk og chili (revet ingefær er sikkert også godt)

DSC_0074

Svett dette kjapt i en gryte med litt olje

DSC_0078

Ha eplejuicen og honningen i bunnen, rør til honningen er oppløst, og ha i kålen

DSC_0083

Ha over litt fiskesaus + soyasaus og dekk med lokk. Høy varme i 2 minutter før du rører og gjentar til kålen har falt sammen. NAM!

IMG_1163

Bukken og havresekken. Og is.

Jeg bestemte meg for å slutte med engangsservise. For miljøet og sånn. a052cbf4cbaa11e39a400002c9c5d8d4_8

Resultatet ble fargerikt. I anledning barnebursdag forrige helg, var det inget annet å gjøre - enn å gå til innkjøp av nok gjenbruksservise for de 38 (!) barna vi hadde invitert.

Dette innlegget er utrolig nok ikke sponset av IKEA, sånn for ordens skyld. 

Selv om jeg prøver å ikke være sukkerfanatisk, må jeg innrømme at jeg ikke akkurat elsker å helle sukker nedover halsen på barna mine. Derfor liker jeg veldig godt å kunne ta små grep der man kan - som med smoothieisen jeg først leste om på bloggen til Susanne.

DSC_0002

Bursdagsis til en jente på fire (og himla mange av hennes venner) - jordbær, banan, eplejuice. Også bittelitt acaipulver da, for å erstatte blåbærene som ikke hadde funket med mine hvite uteputer.

Jeg lagde 36 is - det var 800 gram jordbær - 6 bananer - litt under en liter eplejuice og ca 2 rause skjeer med acaipulver.

Og selv om innlegget ikke er sponset; jeg har prøvd endel forskjellige isformer oppigjennom - og jeg må innrømme at jeg har tilgode å finne noen som var bedre enn disse.  Isformer i perfekt størrelse, med lurt stativ og barnevennlig "holder" på IKEA - til rett under 20 kr stk får du her.

God søndag!

DSC_0012