hollandaise

Ferieoppdatering! Oppussing + København + Manfreds

Hei kjære dere! Som noen sikkert vet har det vært en hektisk vår og sommer for meg, fryktelig mye som har skjedd både på jobb og privat, men nå er det om ikke annet ferietid, og det gjør at man får puste litt og ta seg tid til å tenke en tanke om gangen.

I den anledning har jeg bestemt meg for å pusse opp matvrakbloggen! Det er dessverre et usynlig (inntil det er ferdig) prosjekt, som krever en hel del masse tid. Men jeg tror det blir verdt det! I mellomtiden skal jeg blogge litt fra København hvor jeg er på ferie med familien.

Her er dagens deilige lunsj fra favoritten Manfreds <3

image1 (4)

Posjert egg med blomkål og brødkrisp, spisskål med hollandaise (og estragon - vi bare; kan dere ikke bare lage en bearnaise med masse sitron? hehe) og en XL Manfredstartar med ekstra sommertrøffel. Hei lunsj <3

image2 (2)image1 (6)image2 (1)image3

Nå skal jeg lese videre i Bienes historie - som jeg er - VILT forelsket i, hehe <3

image1 (5)

Oops, I did it again.

Man skulle neste tro jeg får betalt for å spise på Bon Lió. Det er dessverre ikke tilfellet. IMG_1177IMG_1183IMG_1184IMG_1187IMG_1188IMG_1189IMG_1199IMG_1192IMG_1197IMG_1205IMG_1207IMG_1214IMG_1208IMG_1220IMG_1222

Om mamma, Tranen og fjellet

Altså, hvis mamma ikke kommer til Tranen, så må smørfjellet komme til mamma.benedictI dag har mamma bursdag! Hurra! Min søster og jeg stod opp ved morgengry for å gjenskape bursdagsfrokostfavoritten i hjemmets lune favn. Eggs Benedict FTW! Den morsomme historien bak denne verdens beste frokost, er best fortalt av Jon fra Godt.no - og jeg kommer aldri til å se ned på en bakfull aksjemegler igjen - neither should you! Som han viser er det egentlig en ganske superenkel, litt tidkrevende - men helt fantastisk uovertruffen frokost.

Aller best blir det med helt ferske "english muffins" - og jeg skal legge ut oppskriften til søsteren min snart.gruppe 11 393gruppe 11 398 gruppe 11 402 gruppe 11 421 gruppe 11 425Bursdagsbarnet ble svært fornøyd, og vi andre vagget oss til jobb. Hurra for mamma! Og mormor! (Som for xx år siden i dag, fødte en nydelig pike på Josefinesgate Hospital i Oslo.)