te

God søndag!

Slik tilbringer vi søndag morgen, med amerikanske pannekaker, hjemmelaget dulce de leche, lemon curd, granbarsirup, syltetøy, honning, bacon og alt annet som er godt. Ikke glem at det også ligger en ny episode av Radiomat klar i itunes - for de av dere som ikke står opp og setter på NRK P2 klokken 09 på søndager, da.

DSC_0070DSC_0084DSC_0094-2

Sweet-tea

Dette må være den beste teen jeg har smakt... Noensinne. Naturlig søt, pirrende spicy, rund og varmende - jeg finner ikke nok lovord for den! ny8 012

Teen har jeg kjøpt på iherb, hvor den koster beskjedne 38 kroner pr boks, mot 198 kroner per boks i Norge. Jeg bare sier det!

ny8 016

Hvis du handler for over 40 USD første gang, kan du bruke denne koden; HLZ728 og få 10 dollar (ca 59 kr) i avslag. Gratis te, med andre ord! God søndag!  <3

ny8 015

You've got mail

Pakke i posten fra iherb!ny5 143 Jeg elsker å få pakke i posten! Denne gang fra amerikanske iherb - som selger omtrent alt mellom himmel og jord. Jeg elsker de økologiske barnesnacksene - kjeks istede for dentinox? Ja takk! Babyostepop av fullkorn? Ja takk! Dropsformet yoghurtsnacks stappa med antioxidanter? Ja takk!

ny5 147 ny5 148 ny5 154  ny5 156ny5 159ny5 161

Jeg elsker også de superdeilige teene fra Harney & Sons, og ikke minst alle matrelaterte produkter de selger! Og omega3 kapslene lagd av laks fra Alaska som jeg ble hekta på under min første graviditet. I Norge koster de 600 per boks, på iherb 188.... Portoen er 4 dollar, og pakken bruker ca 10 dager fra USA til Norge.

ny5 163ny5 151ny5 165

"The Savoy Chill"

Hvis du liker iste og ikke er redd for sukker, er denne sorbeten garantert din nye favorittdessert. gruppe 12 004 gruppe 12 007Jeg har to søstre. En av dem er, som meg, helt umami. Den andre, er søtere enn dagen er lang. Sistnevnte er selvsagt en kløpper på alle former for iskrem og sorbeter og skal få gjeste bloggen med sine oppskrifter gjennom sommeren. HJEMMELAGET IS ER JO SÅ GODT!

Det er likevel ikke til å skyve under en stol at dette er en relativt tidkrevende (men enkel) dessert, men jeg kan garantere at den (som så mye annet godt i livet) er verdt å vente på.

5 dl kokende (kokt) vann - 125 g sukker - 2 poser earl grey te - saft og zest fra 1 sitron -  1/2 eggehvite.

Ha det kokende vannet i en tykk plastikkbeholder som tåler høye temperaturer. Rør ut sukkeret og legg teposene i vannet. Når dette har trukket i ti minutter, tilsetter du sitronsaften, og setter beholderen (med lokk) i kjøleskap. Ikke fjern teposene! Dette skal stå i minimum 8 timer (enklest er det jo å la det stå over natten) - eller til væsken holder ca 4 grader.

Når du har gjort klar ismaskinen, blander du eggehviten i væsken og lar dette gå i maskinen til sorbeten er "ferdigkvernet". Deretter setter du denne i fryseren i alt fra 2-4 timer før servering. Topp med ferskrevet zest, og husk å vaske sitronenen GODT før du lager zest med mindre du bruker økologiske sitroner hvilket du selvsagt burde av mange grunner.gruppe 12 009