Art by accident

Sommeren 2011. Vi er fem personer, og alle vil ha noe forskjellig til middag. Pappa vil ha kjøtt. Mamma vil ha salat. Jeg vil ha egg og parmesan, alltid parmesan. En umamisøster til vil ha soltørkede tomater, og en liten jente på snart halvannet vil ha avocado. Enter; Familien Skeviks kompromisssalat:gruppe 16 062Dette trenger du:

Salat (vi blander minst to typer - her tre) - kyllingbryst  (stekt og i skiver/biter) - egg - soltørkede tomater - vårløk - parmesan - gresskarkjerner - avocado + olje, balsamico, hvitløk, sennep, honning/sukker til dressinggruppe 16 040gruppe 16 051 gruppe 16 044Min nevø bor på en bondegård, og hver gang han kommer på besøk til "farmor og farfar" har han med seg et kjempebrett økologiske egg fra gården. De er så UTROLIG gode! Og plommen er større og mer intens i fargen enn noe annet egg jeg har sett. gruppe 16 043Kutt/preparer alle ingrediensene. Ha dressing over salaten og fatiguer den. Ha over revet parmesan og gresskarkjerner og bland godt, så har du i resten av ingrediensene. gruppe 16 054Ta i avocadoen til slutt, og server med egg vedsiden av.  gruppe 16 059