Ebony + Ivory =

IMG_0017.jpg

I går spiste vi middag på restaurant Kontrast ved Vika i Oslo. Rimelig magiske greier! IMG_0017

En full og glad - en gravid og glad. Baby i magen + topp restaurantopplevelse - ingen hindring! Det liker jeg veldig godt med Norge, servitører er generelt sett veldig oppdaterte og hjelpsomme når det kommer til å tilpasse maten til det en gravid "kan" og ikke "kan" spise i vårt nærmest overopplyste samfunn.

Første gang jeg var gravid bodde vi i Kina og jeg ville aller helst bare mure meg inne på mitt eget kjøkken og spise luft. Eller - stryk det.

Hva har du lyst på til middag, sier du?

Uansett - Vår gravide venn Susannes ektemann - er lacto-ovo-vegetarianer. Som du ser av bildene under, er dette helt uproblematisk å kombinere med såkalt "fine dining" - men! Da vi først prøvde å bestille bord på Pjoltergeist - fikk han mer eller mindre beskjed om å komme tilbake når han hadde begynt å spise kjøtt eller fisk.

IMG_6587 "Dere er hjertelig velkommen ved en annen vegetarfri anledning" ???

IMG_0009

IMG_0011

Jeg har spist på Pjoltergeist tidligere - og syntes det var utrolig bra. Jeg følte et øyeblikk på tonen fra vinkelneren da jeg sa at jeg helst ville drikke øl, men selskapet, menyen, MUSIKKEN - og ikke minst det de på matrealitytvserier hauser opp som den viktige "execution" - utførelsen av maten - den var presis og perfekt gang på gang. Jeg liker veldig godt steder som gjør sin egen greie, og jeg liker veldig, veldig godt steder som på en eller annen måte har bånd til et av mine definitive favoritt-kjøkken; det sør-koreanske. Og jeg respekterer Pjoltergeist for deres shoot and go-stil. Men på en ukes varsel bør man kunne klare å diske opp noen retter som ikke inneholder kjøtt eller fisk. Sist jeg sjekka, var banchan fortsatt en av de viktigste mattradisjonene fra Korea, og her er det langt mellom kjøttbitene.

IMG_0015

IMG_0016

Uansett - vi hadde en magisk kveld på restaurant Kontrast. Virkelig. Maten var fantastisk. Servitøren fikk oss til å føle at vi var de kuleste og viktigste gjestene han hadde servert i hele sitt liv. De tilpasset menyen hele veien, slik at vi alle spiste noe nydelig - og fant viner som funket til alles mat - på tross av veggis/ikke-veggis maten. (Den gravide drakk naturlig nok eplejuice.)

Sånn sett er jeg veldig glad for at Pjoltergeist sa at de ikke ville servere oss hvis ikke alle spiste kjøtt eller fisk. Meeeen, jeg syntes det er kjipt, på grensen til skikkelig ubehagelig egentlig - at min venn får beskjed om at han ikke er velkommen på grunn av et livsstilsvalg han tok for 20 år siden.  Hva syntes du? Er det greit at Pjoltergeist ikke går på akkord med "greia" si - selv om det betyr at folk som ikke spiser fisk eller kjøtt aldri kan spise der?