#struggleplate ?

Dagen etter stekt svin med lun potet og brekkbønnesalat - lagde vi som vanlig stekt ris til middag, denne gang med sterk og syrlig kinakål både i og på siden. ( Instagram har lært meg at det kanskje ikke så spesielt godt ut, men jeg kan love deg at det smakte veldig, veldig, veldig godt. Og ganske godt for samvittigheten å fornye restene også! ) DSC_0003Kutt og skyll kålen. Stek på sterk varme, med finhakket hvitløk, sambal oelek og soyasaus til kålen har falt litt sammen.

DSC_0030Stekt ris har jeg lagd mange, mange ganger før - men i denne runden blandet jeg altså i litt av kålen, i tillegg til erter, egg, skivet gulrot og restene av svinekjøttet.

DSC_0035DSC_0059

Restene av DETTE igjen, ble lunsj dagen derpå. Som igjen ble omtalt som #struggleplate </3

DSC_0056