Historien om mitt utrolig store kjøleskap skal jeg spare til en senere anledning. Men! Det er det beste kjøleskapet å lage restemat fra!
Med litt hjelp fra assistentene ble det vippet opp en helt magisk sursøt og spicy kål på under 10 minutter. Den gjenskapes slik:
1 kinakål - hvitløk - rød chili - 1 dl eplejuice - 1 ss flytende honning - en klunk fiskesaus - en liten klunk soyasaus - bittelitt olje, raps for eksempel
Kutt og vask kinakålen godt
Kutt opp hvitløk og chili (revet ingefær er sikkert også godt)
Svett dette kjapt i en gryte med litt olje
Ha eplejuicen og honningen i bunnen, rør til honningen er oppløst, og ha i kålen
Ha over litt fiskesaus + soyasaus og dekk med lokk. Høy varme i 2 minutter før du rører og gjentar til kålen har falt sammen. NAM!
