Selgers marked

Såååå; dette skjer; Mann (33) kommer hjem til familie etter en uke på jobb i fancy, europeisk hovedstad. Mann (33) har med reisegaver. Sønn (2) får et orange lekefly. Datter (4) får en lilla plastikkhest som Mann (33) har gått mange runder med seg selv før han tilslutt kjøpte. Kone (33) - får sorte trøfler. DSC_0041

Kone (33) spør svært fornøyd om de kanskje skal spise pasta med trøfler til middag, da det kommer fra Datter (4): - Ja, mamma! Men helst Ninja-pasta da, ikke pasta med tøffel.

DSC_0002

Mann (33) som er forhekset av sin egen fullkommenhet som gaveinnhandler; ser opp fra det lille glasset med dyr sopp; - Ninja-pasta?

Datter (4) ser på ham med et skeptisk blikk, som om hun nesten ikke kan tro på at han ikke vet hva det er.  - NINJA-Pasta, pappa. Med SPINAT. Sånn at jeg kan bli like sterk som en Ninja. Det er det beste jeg vet!

DSC_0019

Du trenger; 1 fancy navn som appellerer til noe barna dine syntes er veldig kult eller gøy - pasta - philadelphia/snøfrisk eller annen mer eller mindre nøytral kremost - spinat - fersk eller frossen - rødløk - hvitløk - lime - salt. (Eventuelt litt grønnsak eller kyllingkraft)

Start med å svette grovkuttet løk og hvitløk i en nøytral olje.

DSC_0024

Ha i spinat - jeg bruker frossen fordi den uansett skal brytes helt ned - og det tar helt enormt mye mindre tid. Og jeg har fortsatt traumer av hvor kalde hendene mine ble, etter timesvis med spinatvasking da jeg jobbet som oppvaskhjelp/kjøkkenslave på Café Mistral tidlig i tenårene.

DSC_0025

Ha gjerne over litt grønnsakskraft eller kyllingkraft hvis du har, samt limesaft, ca 1 lime per 4-500 gram spinat - så får du litt fortgang på sausen. La koke opp og småputre til det meste av den overflødige væsken har fordampet.

DSC_0002

Ha i kremosten, og kjør blandingen sammen med en stavmikser eller i blender.

DSC_0005

Altså, dette er vel ikke strengt tatt kjempenødvendig for smaksbildet, og egentlig mest en slags gylden middelvei mellom meg og Datter (4) - som ikke liker løk, iallefall ikke hvis hun kan se den. Men uansett.

DSC_0010

Kok pasta, sil av vannet og rør sausen inn i pastaen.

DSC_0011

Server på sølvfat til Ninja/Prinsesse (4) med rikelig finrevet ost, her den velkjente to år gamle VSOP goudaen som Mann (33) tok med hjem fra kjærlighetens by.

DSC_0014