baguette

When I met you in the summer

En av mine nærmeste kolleger og aller beste venner skal snart på en av de grusomt lange feriene, til et av de grusomt solrike land, med yogaretreats, strender så langt øyet kan se og surfing til frokost. Det er grusomt. For meg. 891487_634448746673079_1805823344_n

Det nærmeste jeg kommer en ferie på denne siden av sommeren 2015, er å mimre til de knappe tre ukene vi var Barcelona-traktene i sommer. Men altså...

DSC_0036

Her følger en av favorittmiddagene Jonas vi lagde da vi leide dette huset utenfor Girona:

Du trenger: en slags type ravioli (dette lager vi ikke hjemme enda, men skjønner jo at det er på tide) - gjerne med sopp - hvitløk - smør - parmesan

DSC_0086

Gåseleverpate var forrett, vi toastet brødet i stekepanne først, og hadde så over honning og salt.

DSC_0109DSC_0119

Som du ser er oppskriften ganske basic, men skulle du ha pastaputer med litt tykk deig - så burde du kanskje blanchere dem i et minutt eller to før du har dem i hvitløksconfiten.

DSC_0088DSC_0092DSC_0101DSC_0102DSC_0103DSC_0004DSC_0009