ribbe

Matvrakmandag: Hanami

På et punkt under denne lunsjen tenkte vi at 850 kroner (som ble totalen) kanskje var prisen per person. I tillegg til det naturlige prisnivået på Aker Brygge, var det nemlig faktisk akkurat så godt. hanami 10

Vi bestemte oss for å dele noen småretter, samt bestille en spicy kamskjell maki.

Kamskjell med spicy majones

hanami 7

Langtidstekt svineribbe med eplemiso og fritert hvitløk

hanami 4hanami 5

Tataki av okse med ingefær og sjalottløkdressing

hanami 1hanami 3

Pannestekt vaktelbryst, konfitert lår, teriyakisirup, hasselnøtter, grønt eple, enoki og syltet shimeij

hanami 6

Waguy, toro og avruga mini burger

hanami 2hanami 8

Vil utvilsomt anbefala Hanami, selv om det er en god del dyrere enn vår sushisjappe på hjørnet - men altså - man får jo det man betaler for!

Svin på skogen > svin på stranden

Da vi i sommer besøkte Barcelona, fant vi en sjappe ved stranda som kun fokuserte på svin. Vi ble selvsagt nødt til å prøve. IMG_0302

Har du noen sinne spist en dobbelthake før? Vel, dette er altså en slik. Var god, ikke magisk, men god. Selvsagt sikkert mest fordi "det er gøy å ha spist det".

IMG_0299

Ribbe og "ribs" - litt vel godt saltet kanskje og igjen - god smak, men ikke så magisk som vi vet svin kan være.

IMG_0303

Smaksmessig monokromatisk, og selv med en "spennende" epleaioli, ble dette måltidet dessverre langt fra den høydaren vi hadde håpet på. Vi måtte vente lenge på maten, prisene i menyen viste seg kun å være veiledende, og maten var jevnt over veldig kjedelig, og ganske salt. Men! Pluss for at barna fikk tegnesaker.

En heldig julegris!

20130404-142605.jpg

Jula varer som kjent til påske, og nå som påsken er over er det jo bare å sette i gang å planlegge årets julefeiring først som sist. I år skal jeg være vertskap for min aller første familiejul. Utrolig spennende! Hvilke tradisjoner skal inn, hvilke skal ut? Jeg kunne jo ikke gjøre noe annet enn å kjøpe en gris. Fjellgris Det vil si, en halv gris (heldigvis!). Og ikke en hvilkensomhelst halv gris heller, en halv, lykkelig (og veldig heldig) fjellgris fra Valdres. Grisen kjøpte jeg av den omtenksomme bonden Knut Ødegaard, som reddet meg fra 135 kilosfella jeg var i ferd med å gå i da jeg først bestilte en hel gris. Fjellgrisene fra Øygården kan du lese mer om her. Nå skal det bli jul i stua! Men ikke før i uke 51 altså. (Jeg har forresten kjøpt et økolam også, men det fortjener sitt eget innlegg.)

Bildet er lånt fra nrk.no